SOUS-CHEF(FE)

La Bleuetière Marland est une entreprise familiale agro-touristique spécialisée dans la culture des petits fruits, le maraîchage et l’acériculture.  Elle offre à ses clients une expérience de qualité complète à ses clients via les services suivants :  Autocueillette de petits fruits, kiosque à la ferme, bar laitier aux saveurs des saisons, comptoir à pizza artisanal avec menu inspiré des récoltes, site enchanteur, etc.

L’entreprise engage annuellement une cinquantaine d’employées et offre des postes variés et stimulants, saisonniers (mai à octobre) ou à temps pleins.

Nombre de postes disponibles : 2

Emploi saisonnier ou permanent. (À discuter)

Le ou la sous-chef(fe) travaillera en étroite collaboration avec le chef pizzaiolo de la ferme. Il(elle) soutiendra le chef pizzaïolo dans ses tâches quotidiennes au comptoir à pizza, par exemple;

-        Préparation des aliments;

-        Manœuvrer le four à pizza;

-        Préparer pizzas/commandes des clients;

-        Réceptionner commandes;

-        Gestion ouvertures et fermetures du comptoir à pizza;

-        Contribuer à l’élaboration des recettes;

-        Service à la clientèle (cuisine ouverte);

-        Autres tâches connexes.

          

Exigences :

-        Expérience ou formation en cuisine et/ou boulangerie ;

-        Intérêt pour la cuisine du terroir ;

-        Autonome, travaillant, responsable, rigoureux, énergique, efficace, minutieux et polyvalent ;

-        Capacité de travailler seul et en équipe ;

-        Doit être disponible à temps plein, au minimum, de mai à octobre.

 

Horaire à discuter.

Salaire entre 16$/h et 18$/h selon expérience. (+ pourboires)

*Envoyez-nous votre Curriculum Vitae à fermemarland@hotmail.com