Menu du Comptoir à pizza napolitaine

    • Pizza

      Pizza napolitaine cuite sur feux de bois, 12 pouces.

    • Pizza margherita

      Pizza margherita

      12

      Sauce tomate, mozzarella fraîche, basilic frais et huile d'olive.

    • Pizza aux saucisses italiennes

      Pizza aux saucisses italiennes

      16

      Sauce tomate, cheddar de la fromagerie de l'îles aux grues, chair de saucisse de la charcuterie le pied de cochon, onions verts du Jardin nos racines et persil frais de la ferme.

    • Pizza style pépé & fromage

      Pizza style pépé & fromage

      14

      Sauce tomate, fior di latte & saucisson sec LE PÉPÉ des Viandes Bio de Charlevoix.

    • Pizza Marinara

      Pizza Marinara

      9

      Sauce tomate, ail vert des Jardins nos Racines & origan séché.

    • Pizza aux quatre fromages

      Pizza aux quatre fromages

      15

      Cheddar de la fromagerie de l'Îles aux grues, fromage bleu Elizabeth de la fromagerie du Presbytère, Fior di latte, grana padano & micro pousses de la ferme.

      (Avec ou sans sauce tomate)

    • Pizza à la pancetta et micro-pousses

      17

      Pancetta séchée des Porcs de Beaurivage, fior di latte, huile aromatisée à l'ail & salade de micro-pousses de la ferme et grana padano.

    • Pizza aux lardons

      17

      Lardons de la ferme Le porc de Beaurivage, huile aromatisée à l'ail, fior di latte, onions verts, persil frais & oeuf.

    • Pizza au pesto de basilic

      16

      Pesto de basilic maison, fior di latte & basilic frais

    • Pizza au smoked meat

      18

      Sauce tomate, smoked meat de bœuf des Viandes St-Hilaire, cheddar vieilli 6 mois de la Fromagerie l'Isle aux grues, onions verts, cornichons maisons & sauce à la moutarde.

    • Pizza aux betteraves

      16

      Pesto de betteraves, courgettes, fior di latte, fromage de chèvre & onions verts.

    • Pizza aux légumes

      15

      Sauce tomate, courgettes, tomates en dés, onions verts, fior di latte, grana padano et huile au pesto de basilic.

    • Calzone ( pizza repliée en deux)

      16

      Sauce tomate, jambon des Porcs de Beaurivage, bette à carde & ricotta.

    • Pizza piquante

      16

      Pesto de piments forts, mélange de ricotta et grana padano & poivrons verts.

    • Pizza au poulet buffalo & ranch au bleu

      Pizza au poulet buffalo & ranch au bleu

      17

      Sauce buffalo, poulet grillé, fior di latte, sauce ranch au fromage bleu de Saint-Benoît du lac, radis marinés des Jardins nos racines & persil frais de la ferme.

    • Extras

    • Beurre maison à l'ail

      1.00
    • Beurre maison à la fleur de sel

      1.00
    • Bol de crudités

      6

      Concombres libanais de la ferme, radis des Jardins nos Racines, asperges du Québec & trempette ranch.

    • Flatbread

      6.50

      Huile aromatisée à l'ail, fior di latte et persil frais de la ferme.

    • Pain & pesto de basilic

      4.00

      Pain maison de type miche, cuit au four à bois, servi avec pesto de basilic de la ferme.

    • Dessert

    • Tarte au sirop d'érable

      Tarte au sirop d'érable

      14

      Format à partager, 9 pouces

    • Boissons non-alcoolisées

    • 1642 YUZU

      3,25

      Soda québécois acidulé (275 ml)

    • Bec cola

      3,25

      Soda québécois de style cola ( 275 ml )

    • Eau gazeuse ESKA

      2,50

      Eau de source gazéifiée ( 355 ml )

    • Eau de source Aquabeauce

      2.00

      501 ml

    • Bières et cidres

    • Dunkelweizen de Beaumont

      7,00

      Bière de blé brune de la Microbrasserie Bellechasse ( format canette 473 ml )

    • Bouquet Tropical

      5.00

      N.E.I.P.A de la ferme brassicole Frampton Brasse 6%, format bouteille 341 ml.

    • Le Dolmen de la cidrerie Le Somnambule

      30

      Cidre élaboré à partir de pommes sauvages de la région de Bellechasse, fermenté naturellement sur levures indigènes, non filtré, 750 ml. ( 7% )

    • Léger ou Céleste

      9,75

      Cidres de la Cidrerie le Somnambule, 355 ml

    • Mémoire, Cidrerie le Somnambule (750 ml)

      50

      Macération sur marc de cépages hybrides (Saint-Henri) 8%

      Levures indigènes, pétillant naturel

    • Le Sauvage, Cidrerie le Somnambule ( 750ml)

      30

      Cidre bouché traditionnel (St-Henri), 7%

      Fermentation spontanée

    • NEIPA

      5

      IPA DU NORD-EST, 100% Beauceronne, de la ferme brassicole Frampton Brasse

      5% alcool, 341 ml

    • Sieur de Léry

      5

      Pilsner premium de la ferme brassicole Frampton Brasse

      5% alcool, 341 ml.

    • 1815

      5.

      Irish red ale de la ferme brassicole Frampton Brasse

      4,5% alcool, 341 ml

    • La Gose vie sale, La Souche microbrasserie

      9

      Gose (Stoneham)

      4% alcool, 473 ml

    • Stadacona, La Souche microbrasserie

      9

      Blanche belge au thé du labrador (Stoneham)

      4,5% alcool, 473 ml

    • Blue Belle, La Souche Microbrasserie

      9

      Bière de blé sure à la camerise (Stoneham)

      5% alcool, 473 ml

    • Vin

    • Atout Rouge

      33

      Vignoble le Château de cartes

      Assemblage rouge, 11%

    • Rosé du calvaire

      33

      Vignoble la Cantina, Vallée d'OKA

      Pinot noir et chardonnay, 12%

    • Brut VSP

      52

      Vin blanc mousseux du Vignoble Ste-Pétronille

      Vandal-Cliche, Frontenac, St-Cliche, 13.5%

    • Bouquet d'Orléans Rosé

      27

      Assemblage de Frontenac Rouge, Acadie et Ste-Croix.

      Vignoble Ste-Pétronille ( 10,6% )

    • Blanc du Vignoble et Domaine Beauchemin

      33

      Louise Swenson & Blanc (11%)

    • Rouge du Domaine et Vignoble Beauchemin

      35

      Radisson &Chambourcin (Yamachiche) 11%

      Non collé, non filtré

    • Orange Vignoble et Domaine Beauchemin

      50

      Osceola Muscat & Vidale (Yamachiche) 11%

      Non collé, non filtré

    • Saint-Pépin, Château de Cartes

      44

      St-pépin ( Dunham), 11%

    • Chardonnay, La Cantina

      42

      Chardonnay (Vallée d'Oka), 12,2%

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